CHAPTER ONE                                                                                                                    1

1.1       Introduction                                                                                                                1

CHAPTER TWO                                                                                                                    4

2.1       Biofilm                                                                                                                        4

2.2       Microbial Biofilm Formation                                                                                      5

2.3       Stages of Biofilm Development                                                                                 6

2.3.1    Initial Contact                                                                                                             8

2.3.2    Micro-Colony Formation                                                                                            8

2.3.3    Maturation and Architecture                                                                                      9

2.3.4    Detachment or Dispersion of Biofilm                                                                         9

2.4       resistance Mechanisms of Biofilms                                                                             10

2.4.1    Capsules or Glycocalyx                                                                                              10

2.4.2    Enzyme-Mediated Resistance                                                                                    11

2.4.3    Heterogeneity in Metabolism and Growth Rate                                                         11

2.4.4    Phenomenon of Persistence Shown by Cells                                                              12

2.4.5    Metabolic State of the Organisms in the Biofilm                                                       14

2.4.6    Genetic Adaptation                                                                                                    14

2.4.7    Efflux Pumps                                                                                                              15

CHAPTER THREE                                                                                                                18

3.1       Threat of Biofilm to Public Health                                                                             18

3.1.1.1 Biofouling of Water                                                                                                    19

3.1.1.2 Biofilm formation in food industry                                                                            20

3.1.2    Medical Devices                                                                                                         21

3.2       Biofilm and Infectious Diseases                                                                                 21

3.2.1    Infectious in Animal                                                                                                   22

3.2.2    Infections in humans                                                                                                   22

3.3       Detection and Diagnosis of Medical Biofilms                                                           23

CHAPTER FOUR                                                                                                                  26

4.1       Anti-biofilm Activities as Health Issues                                                                     26

4.1.1    Non-thermal Plasma Technology                                                                                28

4.1.2    Photodynamic Substances                                                                                          29

4.1.3    Nanotechnology                                                                                                          29

4.1.4    Plant Products                                                                                                             30

4.1.5    Bacteriophages                                                                                                            31

4.2       Strategies for Biofilm Inhibition                                                                                 31

4.2.1    Bacterial-Derived Biofilm Inhibitors                                                                          32

4.2.1.1 Effect on Growth                                                                                                       32

4.1.2.2 Alteration of Initial Adhesion by Surface Modification                                            33

4.2.1.3 Modulation of Biofilm Quality and Integrity                                                             34

4.2.2    Chemical Methods                                                                                                      37

4.2.3    Mechanical methods                                                                                                   38

CHAPTER FIVE                                                                                                                   39

5.1       Success of Anti-Biofilm In Human Health                                                                39

5.2       Limitations and Challenges Of Anti-Biofilm Strategies                                            39

Conclusion                                                                                                                              41

References                                                                                                                              43